CUMINO
E’ antibatterico, aiuta la digestione ed é disintossicante. Il Cumino aumenta il flusso del latte durante il periodo dell’allattamento ed é molto utile nel trattamento dell’acne. Particolarmente ricco di vitamene: A, C, E, K, B e folati, come pure minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro e rame.
Secondo Top Farmacia, il cumino ha anche proprietà calmanti e antimicrobiche, e potrebbe avere effetti antitumorali.
Modi di utilizzo: é ottimo per insaporire piatti etnici. E’ delizioso nelle zuppe e negli stufati. E’ possibile anche utilizzarlo nella preparazione di salse, creme (per antipasti). E’ usato per aromatizzare il pane. Nelle marinature infine il cumino viene sicuramente utilizzato.
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